Demi-journée Grands Vins de Saint-Émilion & Pomerol

14h25 : rendez-vous devant la Cité du Vin. Votre guide vous accueillera et vous présentera le programme de la journée.

14h30 : départ.

Nous débuterons l'excursion à Pomerol avec la visite d'une propriété prestigieuse certifiée en biodynamie. Votre guide vous expliquera comment la vigne y est cultivée et les grandes étapes de la vinification. Vous pourrez voir le cuvier, le chai à barrique, avant la dégustation de trois vins rouges.

L'excursion se poursuivra par une seconde propriété Saint-Emilion Grand Cru Classé. Après une introduction concernant l'histoire et les caractéristiques du château, vous dégusterez quatre vins rouges et pourrez ainsi comparer l'effet du climat sur les différents millésimes.

Nous continuerons par une courte visite du village de Saint-Emilion. Votre guide vous présentera l’histoire médiévale de l’un des plus beaux villages de France ! Vous aurez également l'occasion de goûter aux délicieux macarons de Saint-Emilion et de prendre de nombreuses photos depuis des points de vue à couper le souffle.

Vers 18h45 nous reprendrons la route pour rentrer à Bordeaux.

19h30 : retour à Bordeaux (+/- 15 min.).

Selon les impératifs locaux, le déroulé du programme est susceptible d'être modifié.

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Vert Bordeaux est une agence écoresponsable qui s'engage pour un tourisme durable. Société de l'Economie Sociale et Solidaire, Vert Bordeaux intègre les principes du tourisme durable dans sa gestion stratégique et les offres qu'elle propose.

Cela se traduit par des engagements en interne (banque éthique, site web éco-conçu, matériel de seconde main, impressions sur papier recyclé avec encres végétales) et dans la conception des visites et excursions (restaurant locavore, viticulteur engagé, aucun plastique à usage unique, sensibilisation aux thématiques environnementales locales) afin de réduire l'impact du tourisme à Bordeaux et en Gironde.