Master class - vino en Burdeos

Disfrute una cata de vino junto a un experto sommelier, en una atmósfera que combina un bar de vinos (enoteca), con un curso de enología en el corazón de Bordeaux, a solo unos pasos del Grand Theatre.

Este taller introductorio le hará adquirir nociones base sobre los conceptos de: terroir (terruño), cepaje (variedades de las uvas), denominación del vino, clasificación, vinificación, maduración, almacenamiento y el arte de servir el vino. No es necesario ningún conocimiento previo para atender ésta experiencia, usted aprenderá mientras se divierte.

La cata comenzará con una copa de vino blanco, que le permitirá aprender las etapas clave de la degustación con un método universal reconocido por el sector vinícola.

La cata continuará con tres copas de vino tinto regional de uva monovarietal para entender mejor las características y el interés de las mezclas bordelesas, una práctica común en la región.

Para terminar, usted degustará dos vinos finos, iniciando con un vino proveniente del banco izquierdo (left bank), continuando con uno del banco derecho (right bank), uno de los cuales será un Bordeaux Grand Cru.

Esto le permitirá comprender mejor las grandes regiones vinícolas de vinos tintos de Bordeaux: el Médoc y el Libournais.

Los vinos se acompañarán con un maridaje de finos quesos y carnes frías (charcutería) regionales para acentuar su inmersión en la cultura local, mientras aprenderá conocimientos básicos sobre maridaje de alimentos con vinos.

Nuestros sommeliers expertos estarán a su disposición para desmitificar los secretos del vino y responder a todas sus dudas. Este recorrido a través de Bordeaux y sus vinos hará que ¡jamás vuelva a tener dudas al seleccionar botellas de vino tras ésta clase!